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新宝平台手机登录不了怎么回事 - 好吃哭了!必胜客铁盘比萨好吃的秘密,原来在这里……

2020-01-07 18:16:16 阅读量:1295

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新宝平台手机登录不了怎么回事,比萨好吃的秘密,除了馅料搭配搭档之外,饼底的好坏也很重要。众所周知,比萨饼底有厚薄之分,厚饼底属美式比萨,需手工揉制、口感松软烟韧;薄饼底是意式比萨,集酥脆、韧性于一体,还有天然发酵的面香味。

从选料来看,美式比萨用料很多,香肠、培根、芝士、番茄酱等等,丰富的材料诱得人食欲大增;相比之下,意式比萨用料简单,除了番茄酱、芝士之外,最多放两三种材料。

自从爱上烘焙,经常在家做吐司面包、戚风蛋糕,唯独对比萨敬而远之。要知道,要做出好吃的比萨,就要手工揉制面团和发酵,这个过程繁琐复杂。以我的三流水平,做出的比萨不管是厚、薄饼底都缺乏韧性和嚼劲,没有面粉发酵的香味,厚饼底烤得不够松软,薄饼底又烤得不够香脆。

除了饼底之外,如果比萨馅料没有处理好,容易造成水分过多,烤好后比萨的饼底很快软掉,吃起来缺乏口感。最令人失望的是,当我拿起比萨的那一刻,比萨的材料直接掉在桌子上,我只能对自己翻个巴伐洛克式的白眼……

身为资深吃货,拥有刁钻的嘴巴和胃口,比萨好吃才是硬道理,所以我常去必胜客。听说必胜客新推出了秋季新菜单,20多款新品包括了比萨、意面、饭类、小吃和饮料,最让人兴奋的是,新菜单不仅进行了产品升级,还增加了份量,而且更有嚼劲、颜值更高、更香浓美味!

在必胜客众多口味比萨之中,大人唯独青睐“铁盘比萨”,这种美式比萨的饼底较厚,吃起来香脆、松软又有嚼劲。跟提前做好发酵冷冻的面团不一样,铁盘比萨饼底好吃的原因,在于每日现做现发酵的面团。

经过手工揉制让面团内有足够稳定的空气,就象呵护孩子一样,做出来的面团是会呼吸的,这样才能确保铁盘比萨的饼底口味纯正和统一。

在必胜客2017秋季新菜单中,最抢眼的是黄金夏威夷风情比萨和美式精选比萨,这两种美式厚底比萨都属铁盘比萨系列,均用当天手工制作的发酵面团烘焙而成。

柚遇大吉岭有我喜欢的柚子,喝起来清新诱人;松子鸡肉罗勒意面、意式培根菌菇烩饭是不错的主食,想吃都可以试试!

【黄金夏威夷风情比萨】

与夏威夷风光一样,夏威夷比萨热带风情浓郁,大块菠萝夺人眼球,甜美的菠萝带有圣女果的酸甜,还有火腿、芝士的鲜香,配上外酥内软的饼底,吃起来清爽不腻口,我一口气吃了两大块,好撑!

【美式精选比萨】

与大杂烩比萨相比,美式精选比萨多了份纯粹,不仅有莫扎里拉芝士的加持,还有腊肠片来提味,用会呼吸的面团烤制的饼底,可以吃出面粉的香味,还有腊肠、芝士的咸香味。

【柚遇大吉岭】

能用大吉岭茶叶做水果茶,可见必胜客的豪气和良心出品。印度大吉岭红茶与祁门红茶、斯里兰卡红茶被称为“世界三大高香红茶”,还是英国王室至爱的饮品。大吉岭红茶产于印度喜马拉雅山大吉岭高原一带,这里日夜温差大、常年弥漫云雾,所产红茶的汤色金黄,散发水果芳香和葡萄甜香,口感细致柔和。

让人一喝倾心的柚遇大吉岭,以大吉岭红茶为基底,加入五大片葡萄柚和西柚果肉粒,水果香味浓郁,口味清新不甜腻,还有丰富的维生素c、维生素b,喝完赶走秋燥、肌肤水当当。

【松子鸡肉罗勒意面】

加入罗勒青酱汁的意大利面,不仅颜值高,入口格外清爽开胃。罗勒意面加入了鸡胸肉、松子仁、干酪,吃起来口味清新不单调,非常健康惹味!

【意式培根菌菇烩饭】

烩饭看起来简单,实则内涵丰富,米饭没有夹生感,包括新鲜菌菇、培根、干酪等食材,鲜美滋味在口中,保证你一吃停不下来。

【和煦轻烤蔬菜蔬系列】

比萨、主食吃完了,荤素搭配才能营养均衡,和煦轻烤蔬菜蔬系列包括烤菌菇、烤土豆、烤南瓜、烤西兰花等,大人喜欢吃菌菇,刚烤好的菌菇有点干身,带有山野菌类特有的香味。

【手作意式酸奶奶冻】

饭后甜品必不可少,就像比萨和芝士的亲密关系。酸奶风味的奶冻搭配树莓果酱、新鲜橙肉,酸甜开胃、清爽解油腻,还有薄荷叶带给你清新口气。

在广州五月花必胜客餐厅试菜时,正好碰上“金秋的食尚秘密”活动,这场主题发布会所有时装作品皆由不同的食材元素组成,作品灵感均来源于必胜客2017秋季新菜单中。

当黄金夏威夷风情比萨变成夏威夷美女,热带风情菠萝头饰、夏威夷花串和草裙,让人回到激情四射的夏日;柚遇大吉岭被时尚辣妈张婷婷完美诠释,从领口到裙摆点缀着片片蜜柚,仿佛散发着柚子清香向你款款走来,展示美食与时尚的视觉盛宴。 (部分图片来源视觉中国)



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